Muzeum Oscypka

Pokaz pracy bacy i warsztaty, podczas których uczestnicy samodzielnie przygotowują góralski serek.

Powiększ

Opis

Muzeum Oscypka działa jako żywe muzeum, w którym zwiedzanie ma formę prowadzonego pokazu i krótkich warsztatów. Baca opowiada o pasterskich zwyczajach Podhala, tradycyjnych narzędziach oraz kolejnych etapach powstawania oscypka, od przygotowania mleka po formowanie i wędzenie sera.

Uczestnicy poznają różnice między oscypkiem a innymi góralskimi serami, takimi jak bundz, bryndza, gołka czy redykołka. Dowiadują się również, jak rozpoznać prawdziwy oscypek i skąd wywodzi się podhalańska tradycja serowarska.

Praktyczną częścią wizyty jest samodzielne wykonanie niewielkiego serka pod opieką prowadzącego. Gotową pracę można zabrać ze sobą jako pamiątkę. Cały pokaz trwa około 90 minut i łączy regionalną historię, prezentację rzemiosła oraz aktywność odpowiednią dla starszych dzieci, młodzieży i dorosłych.

Zauważyłeś/aś błąd w danych?